11:00-16:00(Lo 15:30)
夜は予約制18:00-22:00(Lo 21:30)
※緊急事態宣言期間中は夜営業を休業させていただきます。

Close sun,mon
09042800771

ケータリン、イベント出店承っております

tuchie.kmi@gmail.com
instagram:nanai_cafe
Twitter:nanai_cafe

 

焼き菓子委託
cafe haru instagram:@cof_haru
siro http://www.siro-kurashi.com/
 


event



お知らせ






    
 






4.21.2012

春の須磨ヨガと、ヨガクッキー


 雨予想の中、ここまで晴れるなんて。
 おそとでヨガ部開催されました。
 ほんとのお外の力はすごい。
 シャバアーサナでは、ソーラーチャージの気持ちに。

 おやつのメニューは、
 ・セミドライイチゴとジャムの全粒サンド
 ・米粉のよもぎバー
 ・そば茶のバー

tree posture




いちごは酸味の強いゆめのかを使い
ジャムを炊き、セミドライイチゴをつくりました。
 セミドライイチゴの作り方→てんさい糖、白ワインでコンポートにした後、いちごを取り出して オーブンで焼く

よもぎは、早朝に、畑の近くで山桜が散る中摘みました。(現在岡山に住んでいます)
春の光を浴びて芽吹く力が込められていますように。
繊維がたっぷりなうえ、米粉を使っため、もちもちとした不思議な食感になっています。

今回は春にのびていく力を意識しました。

焼印はカワチ製菓さんです。