11:00-16:00(Lo 15:30)
夜は予約制18:00-22:00(Lo 21:30)
※緊急事態宣言期間中は夜営業を休業させていただきます。

Close sun,mon
09042800771

ケータリン、イベント出店承っております

tuchie.kmi@gmail.com
instagram:nanai_cafe
Twitter:nanai_cafe

 

焼き菓子委託
cafe haru instagram:@cof_haru
siro http://www.siro-kurashi.com/
 


event



お知らせ






    
 






11.28.2012

民族楽器W.S@CHOUTARAさん


民族楽器ワークショップに参加させていただきました
とても興味深く
またぜひ参加したいです。
なすとズッキーニのカレーを販売

お世話になりました!

11.18.2012

豆とトマトのカレー バスマティ玄米





りんご



長野の菊子さんより、りんご届く



                         
                         焼き姫りんごと


りんごのマフィン


11.03.2012

スパイスクッキー@テテノア

阪神西宮からすぐの美容室 着付け・ 成人式・卒業式・七五三 ヘアサロンtetenor テテノア

阪神西宮駅近くの美容室
テテノアさんにて
スパイスクッキーをお取り扱い
いただいています

現在、すてきな木版画展がひらかれています
11.2.fri~12.2.sun 

PARTy PARTy

プレ カフェオープン
えいこ主催のPartyが開かれました


本日はサーモンのココナッツカレー


週末カフェは1月オープン予定です







10.31.2012

CHOUTARAさん

11/23(祝) 神戸元町チョウタラさんにて
カレー販売いたします


10.30.2012

ヨガ&スパイス


おへやでyoga@フェリシモ
カレーとスパイスのおやつをお届けしました。

カレーの写真はとりそびれてしまいました
召し上がって頂きましたみなさま
どうもありがとうございました。
チャイはもう作られましたでしょうか?
生姜を入れたり
甘くしてラム酒を入れてもおいしいです。
私達もチハル先生のレッスンを受けました
たっぷりの太陽礼拝と
マッサージのクラス

安心感のある誘導に
身をゆだねたり、

雑念は追いかけてはいけない

来年にはカレーをお出しできる
小さな場所をつくります。
そこでもヨガをやりましょう。




10.07.2012

スコーン&マフィン


行くと、スコーンは既に焼き上がり

マフィンを引き続き 試作

スパイスを使ったメニューばかりなので、
バナナを使うことに。
でも、ついついカルダモンを入れる

誕生日なので早々にワイン
そして壁に塗る色を検討



オクラと大根のサンバル

みんなに辛いね、と言われ続けて
とうとう辛さのヴォリュームを絞ることにしたnanaiさんに
「いままでよくついてこれましたね」と言われた日。




9.26.2012

ヨガイベント カレーケータリング

R0024575.jpg
おへやでyoga~週末はyogaでリセット~
2012年10月27日(土曜日)/10月28日(日曜日)
フェリシモ本社21階 神戸市中央区浪花町59番地(朝日ビル
Aレッスン:10:30~12:00
Bレッスン:14:00~15:30
Cレッスン:16:00~17:30
http://www.felissimo.info/hellosports/event/yoga.html

宮古島から先生がおこしになるとのこと、たのしみだな。

menu
ショウガときのこのカレー
お豆とトマトのカレー
ココナッツカレー
スパイスを使ったおやつやお茶も準備しています




ヨガをしよう


9.22.2012

ズッキーニとナス ココナッツカレー

すっぱくて甘いのは
タマリンドとココナッツミルク

maffin

あるヨガ会の準備 



9.12.2012

豆乳チャイ レシピ






















水200cc
紅茶 大盛5杯
シナモン10cm
カルダモン 2
クローブ 2
ブラックペッパー 15粒
豆乳600cc

豆乳の押しがやわらいだ。
甘くして ラム。
今日はアイスラムチャイ

9.09.2012

チャパティで巻いてみます


りんごとプルーンとくるみ
これはアチャール


8.18.2012

この夏のまかないカレー

きのことトマトのカレー

8.12.2012

未来のスリランカカレー






















未来のスリランカ料理店 カラピンチャ にて
わたしたちも未来について
なんやかんや話し合う

スリランカで修行してきた友人のお店
カレーリーフも栽培したり、見習いたい
 
現在 水道筋で営業中

日11:30~20:00
月11:30~14:30,18:00~22:00
神戸市灘区篠原南町7-1-18

8.05.2012

spice yoga cookie → tetenor


tuchie meets tetenor 

テテノアさんのお茶菓子に納品

ヨガフードのしるし

7.28.2012

tree posture

生地と焼印の関係に迷子になる
別の方法をためした日






















7.21.2012

スパイスクッキー びん詰め

  扇風機まわしてつづく試作 


7.05.2012

作業場 そしてスパイスクッキーの試作

長い間 倉庫にしてた店舗のキッチンを
掃除して掃除して、
新しい作業場になった







5.14.2012

臨月 レシピの伝授




















全粒
シナモン
ココナツ

仲間のために作る 産前最後のクッキー

4.21.2012

春の須磨ヨガと、ヨガクッキー


 雨予想の中、ここまで晴れるなんて。
 おそとでヨガ部開催されました。
 ほんとのお外の力はすごい。
 シャバアーサナでは、ソーラーチャージの気持ちに。

 おやつのメニューは、
 ・セミドライイチゴとジャムの全粒サンド
 ・米粉のよもぎバー
 ・そば茶のバー

tree posture




いちごは酸味の強いゆめのかを使い
ジャムを炊き、セミドライイチゴをつくりました。
 セミドライイチゴの作り方→てんさい糖、白ワインでコンポートにした後、いちごを取り出して オーブンで焼く

よもぎは、早朝に、畑の近くで山桜が散る中摘みました。(現在岡山に住んでいます)
春の光を浴びて芽吹く力が込められていますように。
繊維がたっぷりなうえ、米粉を使っため、もちもちとした不思議な食感になっています。

今回は春にのびていく力を意識しました。

焼印はカワチ製菓さんです。