マサラドーサ・パニプリ・ジャレビー こなものたち

マサラドーサ

じゃがいもなどをスパイスで炒めたものを、クレープのように焼いた生地でくるんだもの

日本で食べているものと、さほど変わらない

パニプリ

中が空洞の小さな揚げ物に、手で穴を開けて、具を入れて、

ミントやコリアンダー、赤唐辛子などの冷えたスープをかけて食べます

全てが初めて。食べ方、口に広がる感触、味、かなり美味しかったです。
インドに行ったら是非ご賞味を!

ジャレビー

粉を油で揚げて激甘シロップ漬けにしたもの

油で揚げる感と激甘シロップっていう響きだけでノックアウトされてしまい、結局食べずじまい

おいしいけれども強烈な甘さで、かりんとうみたいな感じらしい

インドのスイーツは強者ぞろい（激甘という意味で。）